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애초에 요샌 직원팁을 딱 잘라 나누기도 어려움. 서버들만 팁을 받는데 사장이 그걸 적절히 나눠서 BOH랑 나누는 경우도많음. 오피셜리 사장이 가져가는간 없고 분배만 한다지만, 글쎄다 ㅋㅋㅋ
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저기 미국임
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팁문화 자체가 없어져야 되는거 아냐?
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이것도 반도종특이냐
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호주 이태리식당 시급 8처넌주는곳있음 심지어 미슐랭임
미슐랭식당에서 배우면서 일하는거니 8처넌만 받으라함
최저임금 24000인데 1/3만줌 ㅋㅋ -
한인 식당 아니면 구라일 확률 99%
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ㄴㄴ 파인다이닝중에 이런식으로 원가절감하는경우 진짜 많음 어디 출신이라는 경력 자체가 이름값이 되고, 배울것도 많은 세계라 오히려 이름값높은곳이 더 심한편. 아예 스타지라고 수련을 목적으로한 무급노동자를 부르는 말이 있을정도임
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미국의 팁 문화는 사실 노동에 대한 합당한 대가를 줘야한다는 철학에서 나온 것인듯
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근데 미국에 팁 문화 없으면, 워낙 다양한 인종이 모인 나라라서 서비스 개판날꺼 같은데?
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보통은 서버와 아이컨텍 할때 까지 오래 걸린답니다.
그리고
서버를 직접 불른다는건 엄청난 무례로 보더군요 -
노동에 대한 합당한 댓가를 사장이 줘야지 왜 손님한테 바라지?
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유투버에서 봤는데
미국 졸부들이 본국인 영국으로 여행가서
최신유행 문화 신문물 구경하고 다녔는데
영국귀족들이 저택에 디너초대받으면
그 저택의 하인들 고생한다고 수고비 좀 주고했데
미국 졸부들이 그거 보고와서
영국본토 귀족처럼 허세부리다
일반인들도 부자들따라할려다보니
팁문화 생기고
식당사장들은 월급작게 줄려다보니
팁문화가 안사라진다고 -
사장도 선넘은건 맞지. 팁은 문화고 팁이 서버한테 일정량이라도 간다는건 관습이니까
손님들도 그걸 알고 좋은 서빙에 대한 댓가로 팁을 주는거고.
근데 사장이 팁을 다 가져가면 분명 기본 시급을 그만큼 쳐주긴 할거야.
꼬우면 일 안하면 되는거 아님?
분명히 일 시작 할 때 팁 안준다는 말은 했을거고...
서빙하는게 뭐 정규직도 아닐거고... -
걍 법적으로 시급주고 일하는 문화로 바꾸고 팁 없애면 안되나?
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개병신 같은 문화
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이태리는 아닌가보네