유독 가격 많이 오르는 음식

10만원짜리 망고빙수 vs 만육천원짜리 평냉

병신

느그 재앙이 랭면 타령한다니까 빡치노?

미식가고 나발이고 그냥 맛있어서 먹는 건데...
난 누구한테 냉면 추천 안 함 그냥 나 혼자 먹지

나도 미식충 극혐하긴 하는데 너 같이 편 가른 다음에 자긴 아니라고 폄하하는 놈들도 극혐이긴 함

난 그냥 체인점에 조미료 팍팍넣은 물냉면이 그렇게 좋더라..

집에서 평냉을 해먹을려면..
걸레빤 물에 면삶아서 넣고 맛소금 살짝 뿌리고 고명 좀 올리면 되는거 아니냐?

근데 형 요즘 식당 주방 들여다본 적 있어?
면장? 고기 담당? 그런거 다~ 예전 직업이야.

아무리 고급화 전략으로 운영해도 주방 들어가면 전부 필리핀 동남아 애들이야.
젊은 한국 사람들 식당일 안한지 오래됐어.
요리 전공했으면 복지 빵빵한 호텔 가지 뭣하러 개고생 하면서 일반 식당에서 일하겠어.

급여? 정말 하루가 어떻게 지났는지도 모를 정도로 미친듯이 바빠야지 세전 월 350정도가 마지노선이야.
그것도 주 6일 일 12시간 근무기준 이니까 요즘 애들이 말하는 워라벨?? 그딴건 꿈도 못꿔.
쉬는날은 하루종일 쳐 자야지 그나마 컨디션 유지 되고, 주말 휴무는 꿈도 못꾸지.

식당일 힘든점 말로 하자면 끝도 없고 기피 직업인거 맞아.
그래도, 전에는 대학 못나오고 사회에서 전문성 길러보자고 하는 사람들 있었지만
지금은 솔직히 할 수 있는 직업군이 너무 많잖아?
막말로 편의점 알바 야간근무 10시간만 해도 월 300 나와.

그렇다보니 외국인 노동자 대거 투입되고 물량이 많고 회전이 빠른 곳일 수록 레시피도 누구나 할 수 있을 정도야.
그런 곳에서 무슨 전문성을 기대해...
오히려 형 말처럼 음식에 자부심 가지고 직접 다 손질하고 신경쓰는 곳은 만원도 안 할걸..?

할아버지 연세가 어찌 되시나요

그 소고기 다시다 냉면이 파고다 공원 옆 유진식당.
돈 없는 노인들이 먹던 평양 냉면.
15년 전만 해도 5천원.