• ㅇㅇ 2024.06.08 22:05 (*.190.6.35)
    먹거리 엑스파일 레전드
  • 1212 2024.06.08 23:08 (*.133.7.23)
    이영돈은 당장 없애도 시원찮은 살해범, 사기꾼은 맞다.
    그러나 카스테라는 버터로 만들어야만 한다.
    80년대 이전 고려당이나 신라제과 카스테라, 케이크에는 식용유 따위 쓰레기가 안들어갔다.

    대만 싸구려 식용유 카스테라가 들어오기 전부터 이 땅 대기업 빵집들에서는 버터 대신 싸구려 GMO 식용유를 썼지만, 대만 대왕 카스테라가 유행하고 난 뒤부터 아예 버터를 뺐다.

    마찬가지로, 이 땅 대기업 초콜릿에는, 진짜 초콜릿에는 반드시 들어가야만 하는 카카오 버터 대신 싸구려 GMO 식용유가 들어간다.
  • ㅇㅇ?? 2024.06.09 10:24 (*.185.136.107)
    그래서 식용유가 쓰레기인 이유는??

    이영돈 카스테라사건의 문제는 식용유를 쓰레기로 표현했기때문인데??

    버터로만든 카스테라는 딱딱하고, 대왕카스테라는 부드럽기때문에 유명했던거고, 그이유가 버터대신 식용유를 사용했기때문.
    용도의 차이지 버터가 식용유보다 좋다 나쁘다라는 것 자체가 문제.

    넌 부침개할때 식용유가 아니라 몸에좋은 버터를 써야한다라고 주장하고싶음?????
  • 1212 2024.06.09 10:55 (*.57.171.69)
    “버터로만든 카스테라는 딱딱하고, 대왕카스테라는 부드럽기때문에 유명“?
    “버터로만든“ “딱딱“한 “ 카스테라“ 먹어본 경험은 있냐?

    게다가 “부침개“ “버터“?
    참…
  • 2121 2024.06.09 11:28 (*.154.125.101)
    비꼬지 말고 잘 설명좀 해봐.
    리플 주고 받는거 잘 보고 있다가 이런 부가가치 없는 리플 달고 빠지는거 보면 읽는 사람으로써 맥빠져.
    결국 ㅇㅇ?? 말이 맞단 소리잖아.
  • 1212 2024.06.09 14:31 (*.133.7.129)
    핑프질 말고, 버터 카스테라, 버터, 식용유 검색.
  • ㅇㅇ 2024.06.09 20:42 (*.101.195.125)
    뭔 말 하는건데?참은 뭐에 대한 물만인지?

    버터는 상온에서 고체가 되는 성질이 있으니 버터로 만든 카스테라도 만들고 상온에 두면 딱딱해지지.딱딱하다는게 쿠키처럼 딱딱한건 아니지만. 식감이 좀 딱딱하지~푸석하다는 표현도 있지만...그건 더 과한것 같고...하여튼 비교적 딱딱함. 생각나는 다른 표현을 알려주면 바꿔볼께~

    반면 식용유는 알다시피 상온에서도 액체잖아. 많이 넣으면 느끼하고 물렁해지겠지만...적절한 레시피가 있겠지. 먹어보면 확실히 부드럽지~

    무슨 식용유를 쓴지는 모르겠지만. 버터...동물성 지방이 그닥 건강에 좋지 않음.
  • ㅇㅇ?? 2024.06.09 22:28 (*.185.136.107)
    멍청한ㅋㅋㅋ
    딱딱하다, 부드럽다의 기준을 모르냐?? 이걸 찝어줄려다가 설마 그정도로 멍청한 놈들이 있을까했는데 여기있네..

    버터로 만든 카스테라는 식용유로 만든 카스테라보다 딱딱한, 혹은 단단한 식감이다. 이유는 버터자체가 상온에서 고체로 존재하기때문이고.
    식용유로 만든 카스테라는 버터로 만든 사크테라보다 더 부드럽고, 혹은 연하다. 이유는 식용유는 상온에서 액체로 존재하기 때문이지.

    버터로 대왕카스테라처럼 부드럽게 만드는것자체가 불가능하다. 싸고 나쁜 식용유를 써서 만든게 아니라 부드럽게 만들기위해서 식용유를 쓰는것.
    부침개를 버터로 할수없듯이... 멍청한건 작작티네. 너무 티나잖아.
  • 12 2024.06.09 15:26 (*.10.148.178)
    식용유를 넣어서 빵을 만들면 몸에 안 좋은거 사실아님?
  • ㅁㅁ 2024.06.09 15:56 (*.84.114.137)
    마가란 쇼트닝보단 나음
    웬만해선 마가린 들어감
  • ㅇㅇ 2024.06.09 20:49 (*.101.195.125)
    다들 아침방송 건강 프로그램 잘못된 상식들...식용유가 왜 나쁜데?

    좋은 기름 나쁜 기름 따지는건 GMO냐 아니냐?유기농이냐?아니냐?동물성이냐?식물성이냐?하는것도 아니고 포화지방산과 불포화지방산 비율이 어떻는가를 따지는건데.

    많이 쓰는 식용유인 콩기름 옥수수기름등은 불포화지빙산 비율이 양호하게 좋은 편임.

    가장 상식을 깨는 기름은 돼지비계에서 짜낸 기름인 라드가 불포화지방산의 비율이 상당히 높음. 요즘 아침방송 건강 프로그램 미디어 의사들도 삼겹살이 몸에 좋다는 의견으로 돌아선 이유 중 하나.
  • ㅇㅇ?? 2024.06.09 22:40 (*.185.136.107)
    ㅇㅇ 사실아님.

    식용유든 버터든 많이먹으면 다 나빠. 많이먹어서 건강에 좋은음식재료는 없다.
    그리고 식용유는 한종류가 아님. 몸에좋다는 올리브유도 식용유의 한 종류.

    심지어 불포화지방산, 포화지방산도 어느것이 더 좋다 나쁘다라는건 없음. 과할때 나쁜거지 그 자체로 나쁘다 좋다로 나눌수 없음.
  • ㅇㅇ 2024.06.10 11:00 (*.235.95.47)
    이런게 좌파들 선동방식임
    일단 팩트 꺼내놓고 과장해서 크게잘몬된양 아무튼 나쁘다 시전
  • 432 2024.06.09 20:23 (*.125.196.34)
    치킨은 그렇게 잘 먹으면서 ㅋㅋㅋ 웃긴 종자들이야 ㅋㅋ


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