목살도 삼겹살과 같이 구분되어 판매되는데

머리쪽에 가까울수록 지방층이 많고 육향이 강하여 맛있고

뒤로 갈수록 지방층이 없어지고 등심 부위가 커지면서 퍽퍽하다.

주로 식당가서 주문하면 지방층이 거의 없는 목살을 많이 먹었을 것이다.

결국 삼겹살이나 목살이나 똑같이 상품성이 없는 물건으로 장난질 했다고 보는게 맞다.