한국식 짜장면은 중국 짜장면을 화교가 단맛 내는 등으로 변형시킨 것
짜장면은 중국에 지금도 있다. 맛은 좀 된장 비스무리한 맛. 명칭은 지아지앵미앤으로 같다고 보면 된다

짬뽕은 일본의 화교가 중국 면 종류 중 하나를 변형시킨 것